Bloemkool en gehakt ovenschotel




Ingrediënten voor de ovenschotel met bloemkool en gehakt

  • 1 grote bloemkool
  • 300 gram gehakt
  • 4 eieren
  • 1 deciliter melk
  • 1 zakje geraspte kaas
  • peper en zout





Bereidingswijze van de ovenschotel met bloemkool en gehakt
Verwarm de oven voor op 200⁰C. Snijd de bladeren en de stronk van de bloemkool af. Snijd de bloemkool in roosjes. Kook de bloemkoolroosjes gaar in tien minuten. Bak in de tussentijd het gehakt rul. Vet een ovenschotel in. Pureer de helft van de gekookte bloemkoolroosjes. Klop de eieren los met de melk en voeg dit toe aan de bloemkoolpuree. Roer ook het gehakt er doorheen. Voeg naar smaak peper en zout toe. Doe het geheel in de ovenschaal. Verdeel de overige bloemkoolroosjes over de ovenschotel met bloemkool en gehakt. Strooi de geraspte kaas over de bloemkoolroosjes heen en zet de ovenschotel met bloemkool en gehakt veertig minuten in de oven.

facebook reacties