Bloemkool met kaassaus




Ingrediƫnten voor bloemkool met kaassaus

  • 1 medium bloemkool
  • 200 milliliter melk
  • 100 gram geraspte kaas
  • 3 eetlepels boter
  • 2 eetlepels bloem





Bereidingswijze van bloemkool met kaassaus
Verwarm de boter in een pan totdat deze gesmolten is. Voeg vervolgens de bloem toe en roer dit goed door. Voeg langzaam de melk toe, zodat een roux ontstaat. Wordt de saus wat dikker, voeg dan de kaas toe. Blijf steeds in de kaassaus roeren. Maak ondertussen de bloemkool schoon, was deze en snijd de bloemkool in roosjes. Kook de bloemkoolroosjes gaar in tien minuten. Blijf steeds roeren in de saus, zodat deze zacht blijft en er geen klontjes meer in zitten. Serveer de bloemkool met de kaassaus.

facebook reacties